ما هي البسطرمة؟ البسطرمة هي نوع من اللحم المملح والمجفف، تعود أصولها إلى تقاليد الطهي القديمة في مناطق الشرق الأوسط وأوروبا. تُعرف بشكل خاص في المطبخ المصري والتركي، وتعتبر من الأطباق الشهية التي تُقدم عادةً… البسطرمة: لحم بقر مملح ومجفف يحدث ثورة في مائدة الإفطار